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黑米的营养你知道吗?

发布日期:2019-11-03 作者: 点击:

黑米是一种大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。


黑米外表墨黑,营养丰富,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。


下面随湖北大米批发小编一起看看黑米的营养成分吧。


黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。


因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。历代帝王也把它作为宫廷珍品,称为“贡米”。



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