大米是中国南方人的主食,大米中的蛋白质,维生素A、E,脂肪等多种矿物质都是人体所必须的元素。大米煮出来的大米饭,对中国人来说有一种不一样的情怀,我们南方人几乎每顿都在与米饭为伴,从小我们就接触大米饭,大米的营养价值让我们可以茁壮成长。
如今大米的质量要求在国家也有相关的行业标准,绿色大米是近几年才推出来的,那么绿色大米的标准是怎样的呢?下面随湖北品牌大米小编一起看看吧。
绿色大米的标准:
1、大米农作物或生产大米的原料产地,必须符合国家绿色食品的生态环境的严格质量标准;
2、农作物的种植、畜禽的饲养、水产品的养殖以及食品的加工,必须符合国家绿色食品的生产操作规程,绿色大米如是;
3、绿色大米必须符合绿色食品的国家标准;
4、绿色大米的包装以及贮运都必须符合国家绿色食品的包装、贮运的统一标准;
5、大米中农药的含量不能超过国家的较低标准,则才有资格称其为绿色大米。
特点:
一、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二、饭粒油亮,香味浓郁。
三、蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。
四、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五、横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。