如何辨别有机大米和假劣杂交稻的区别？湖北品牌大米供应商从下面几个方面进行查看，了解大米之间的区别：

看整齐度：混有其它稻谷的杂交种子粒型不整齐，如混入的父本或其它籼稻明显比杂交种子细长饱满，粳稻谷粒较圆。

看谷壳色：杂交种谷壳上略带不均匀的黄褐色等生理性杂色，而父本，保持系等谷粒颜色较为一致。保持系和其它杂株谷粒比杂交种子透明度高，谷壳比杂交种子光滑。

看柱头痕迹：非杂交稻种谷粒因多属自花授粉，雌蕊柱头不外露，柱头痕迹留在在谷壳内部，剥开谷壳在米粒顶部可见一点浅黑色的柱头痕迹。而杂交种子属于异花授粉，柱头外露，仔细观察谷粒内外稃夹缝中间，可发现一点不很明显的小黑点即柱头痕迹，这是识别杂交种子里其它稻粒的重要依据。

看种子净度：用手抄，掌上或指缝间有固体颗粒如土粒砂粒等杂质，手背沾有细粉状物，证明种子净度达不到国家规定的标准99%。

测种子含水量：简便方法使用牙咬，如谷粒有尖脆响声，则含水量基本上达到13.5%；若无尖脆声或谷粒断面不齐，则种子含水量一般高于13.5%。有机大米相关信息